Is éard atá i stóráil slabhra fuar ná áiseanna rialaithe teochta a úsáid chun timpeallacht teocht agus taise oiriúnach a chruthú agus na hearraí a stóráil agus a stóráil. Ní féidir ach na hearraí stórála san timpeallacht teocht agus taise is fearr is féidir, cáilíocht agus feidhmíocht earraí stórála a áirithiú, cosc a chur ar mheathlú, caillteanas a laghdú.
Is próiseas stórála crióigineach é stóráil slabhra fuar bunaithe ar theicneolaíocht cuisniúcháin agus ar theicneolaíocht cuisniúcháin. Mura bhfuil an próiseas stórála fuar-slabhra á rialú go leor, laghdófar caighdeán na n-earraí, chomh maith leis na hathruithe ar an struchtúr, an dath a athrú, an damáiste i n-imbhualadh agus easbhrúite, agus atáirgeadh an mhiocrorgánaigh . Dá bhrí sin, is gá an modh oibríochta éifeachtach pacáistithe agus stórála a fheabhsú i stóráil fuar, stóráil agus iompar agus taifeadadh bainistíochta, teocht agus taise nó córas monatóireachta teochta agus taise, ardán bainistíochta fuarbhanda sonraí agus mar sin de. Is féidir leis an bpróiseas bainistíochta stórála fuar slabhra a fheabhsú agus a bhaint go héifeachtach agus é a dhéanamh de réir na rialachán agus na gcaighdeán ábhartha, ionas gur féidir leis an bhfiontar oibriú ar chostas na hoibríochta. Chun an t-iarmhéid is fearr a bhaint amach idir rialú cáilíochta agus rialú cáilíochta, d'fhonn caighdeán na dtáirgí a chosaint go hiomlán agus fás luach leanúnach seasmhach a chruthú do chustaiméirí.
1. Aonad agus caighdeánú stórála slabhra fuar
Áirítear sa chóras stórála slabhra fuar den chuid is mó pailléid agus aonaid eile, gach saghas raca, trealamh láimhseála, córas monatóireachta teochta agus taise agus córas faisnéise bainistíochta. Is é an bunús atá ann an caighdeán iomlán slabhra fuar a chinneadh chun an t-aonad luchtaithe agus aonad comhtháite stórála slabhra fuar a chaighdeánú, lena n-áirítear méid aonaid phacáistithe an raca, méid an lúibín agus áiseanna tacaíochta eile.
Tá ardriachtanas ag stóráil slabhra fuar le haghaidh trealaimh stórála agus timpeallacht stórála. Le linn pleanála agus dearadh an chórais stórála slabhra fuar a phleanáil, baineann gnéithe teicniúla na n-áiseanna iompair slabhra fuar go díreach le méid na n-áiseanna iompair slabhra fuar ar fad mar gheall ar neamhchaighdeánú agus saincheaptha aonad ualach stórála slabhra fuar agus aonad comhtháthaithe, agus líon na dteicneolaíochtaí bunúsacha maidir le saoráidí stórála slabhra fuar a dhearadh agus a phleanáil. De réir ceann de na foinsí, bíonn tionchar díreach aige maidir le bunú, dearadh agus leas iomlán a bhaint as réitigh an chórais stórála, cumas stórála na trealaimh stórála agus éifeachtacht oibriúcháin an trealaimh láimhseála, agus an tseirbhís bainistíochta agus oibriúcháin stórála idir an tríú páirtí fuar fiontair slabhra. Dá bhrí sin, is féidir an t-aonad a bhaint amach agus caighdeánú stórála fuar-slabhra costas iomlán an chórais loighisticice a laghdú agus an sochar eacnamaíoch is fearr a bhaint amach trí leithdháileadh is fearr na n-acmhainní, agus is féidir leis an gcóras stórála slabhra fuar seirbhís shásúil a sholáthar do na custaiméirí.
2. Gnéithe rialaithe i dtimpeallacht stórála slabhra fuar
I measc na n-eilimintí rialaithe i stóráil slabhra fuar tá saintréithe táirge, trealamh stórála slabhra fuar, teicneolaíocht próiseála agus bainistíocht oibríochta
a) Áirítear le fachtóirí rialaithe tréithe táirgeachta cáilíocht amhábhar agus friotaíocht stórála. Beidh na coinníollacha teochta stórála, modhanna fuaraithe agus ceanglais aonad pacáistithe amhábhair éagsúla difriúla. Braitheann na hathruithe ar chaighdeán na dtáirgí cuisnithe den chuid is mó ar raon inléite teocht an teirmiméadair, tionchar teocht na n-earraí stóráilte, fiú an grádán teocht idir an teocht an dromchla agus teocht istigh na n-earraí stóráilte, agus an tionchar a bhíonn ag caighdeán na dtáirgí. Léiríonn sonraí go bhféadfadh caillteanas cáilíochta bia atá faoi lé na teocht gnáth ar feadh 1 uair an chloig a bheith comhionann leis an gcaillteanas cáilíochta atá stóráilte ar feadh leath bliana ag -20.
b) I measc na bhfachtóirí rialaithe a bhaineann le trealamh stórála slabhra fuar: cainníocht agus cáilíocht an trealaimh stórála fuar slabhra, an modh leagan amach agus rialú sa stóras, an córas monatóireachta teocht agus taise agus an ardán bainistíochta agus oibríochta, an timpeallacht teocht íseal agus na huirlisí stórála agus iompair. Roghnaítear an trealamh stórála slabhra fuar atá oiriúnach do stóráil fuar agus do chuisniú chun a chinntiú go gcomhlíonann an timpeallacht stórála fuar-slabhra riachtanais teocht an chomhshaoil, taise, comhdhéanamh gáis, sláinte agus mar sin de.
c) Áirítear le gnéithe rialaithe na gcoinníollacha próiseála: leibhéal teicneolaíochta stórála slabhra fuar, coinníollacha pacáistithe agus leibhéal glaineachta.
d) I measc na n-eilimintí rialaithe i riocht an duine tá: modh bainistíochta, oibriú in iúl agus cúram bia.
e) Áirítear leis na fachtóirí a théann i bhfeidhm ar éifeachtaí stórála fuar nó reo na saintréithe bithcheimiceacha stórála, an modh fuaraithe agus na coinníollacha stórála fuar, amhail cion na ocsaigin agus dé-ocsaíd charbóin sa timpeallacht stórála fuar slabhra, chun go mall imoibriú fiseolaíocha agus bithcheimiceach ar tháirgí úra agus a chuireann le saol raca na n-earraí stóráilte. Tá baint ag cuid de na fachtóirí a bhaineann le hábhair, cosúil le coinníollacha trealaimh fuar-slabhra a bhfuil tionchar díreach acu ar phróiseas na teicneolaíochta próiseála, na bainistíochta agus na hoibríochta.
Tá Jracking speisialaithe maidir le raca pailléid éagsúla, raca cantilever, córas stórála raca soghluaiste leictreacha, mezzanine agus ardán, córas stórála uathoibríoch gluaisteán tointeála, raca a bhrú ar ais, seilfeanna fadtéarmacha, seilfeanna rivet, tiomáint i raic, raic sreabhadh cartán, raca cruachta agus eile trealamh stórála gaolmhara.
Cuireann Jracking i bhfeidhm go docht ar chaighdeán ISO9001, FEM10.2.02, SEMA, agus AS4084-1993 i ngach oibríocht. Cuireann Jracking raon leathan táirgí ar fáil chun freastal ar gach riachtanas a chomhlíonann d'ordú agus do láimhseáil ábhair: raca pailléid Teardrop, raca pailléid Dexion, raic pailléid Eorpach agus Fearas Oibre eile. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh stóras iomlán a cheapadh nó má tá gá le píosa amháin de threalamh, tá réiteach ag Jracking duit.
